القشور

نقوم بتحضير قشور البرتقال والليمون, التي يتم إنتاجها بالتوازي مع عملية التحويل اليومية, بناءً على طلب الحريف. يتم اختيار القشرة بعناية وتعبئتها وتجميدها على الفور للحفاظ على نضارتها وخصائصها الحسية.

يقع استخدامها لإنتاج المربّى والمستخلصات الكحولية ومستحضرات غذائية أخرى.