Die Produktionsstätte am Rande der Stadt Palermo erstreckt sich über eine Fläche von 37.334 m2.
Anfang der 1980er Jahre erbaut und ständig renoviert, mit modernster Technologie, in Übereinstimmung mit den HACCP-Normen und jetzt auch BRC-zertifiziert, die heute eine wirksame Kontrolle des Produktionsprozesses ermöglichen und die Lebensmittelsicherheit garantieren, in Übereinstimmung mit den strengsten europäischen Rechtsvorschriften.
Mit 44.000 m3 Kühlräumen bei -18°C sorgt das Unternehmen für die bestmögliche Konservierung von Zitrussäften, wobei die organoleptischen Eigenschaften der Produkte während der Lagerung erhalten bleiben.