La campagne de commercialisation du citron Verdello se termine en septembre
Les données d'Ismea soulignent une tendance de marché stable à la fois en termes de volumes échangés et de prix
La campagne du citron Verdello se termine sur un pouce levé, les données d'Ismea pour la semaine du 7 au 13 septembre 2020 ont montré d'excellents volumes d’échange, avec une augmentation de 6,2 % par rapport à l'année dernière.
En particulier, nous soulignons l'excellente performance du citron sicilien. En effet, le patrimoine variétal sicilien des cultivars naturellement fleurissants (« Feminello comune », « Monachello », « Feminello Zagara Bianca ») qui produisent des Verdelli se référant à l'espèce botanique Citrus limon, a trouvé un une croissance exponentielle intéressante en termes de qualité et de demande, due à une production mondiale insuffisante qui a fait monter les prix.
Les Verdelli représentent 30 % des citrons cultivés en Sicile, ils sont très appréciés des marchés du monde entier de par le haut niveau d'acidité, la faible présence de pépins, et la peau lisse et vert clair très parfumée en raison du pourcentage plus élevé de limonène, β-pinène, α-pinène, γ-terpinène par rapport aux autres productions annuelles.