L’entreprise est membre du consortium IGP. (données et informations : www.tutelaaranciarossa.it)

Le Consortium Arancia Rossa di Sicilia IGP est sis à Catane et a pour objectif de protéger, promouvoir et valoriser les variétés « Tarocco », « Moro » et « Sanguinello », qui, avec leurs différents cultivars, sont les variétés d’orange sanguine prévues dans le cahier des charges de production.

Aujourd'hui, il compte plus de 600 membres parmi les producteurs et les emballeurs, pour 6 500 hectares de cultures certifiées, et il est reconnu par le ministère des Politiques pour l'agriculture, les forêts et l'alimentation.

Les fruits frais sont commercialisés de mi-décembre à mi-juin et sont produits exclusivement dans la zone de la plaine de Catane, au pied du volcan Etna, dans les provinces de Catane et de Syracuse et dans certains territoires de la province d'Enna, territoires qui, de par leur climat particulier et leurs excursions thermiques remarquables, privilégient le goût et la couleur rouge, inimitable et irremplaçable dans d’autres zones de production.