L'usine de production, située à la périphérie de la ville de Palerme, s'étend sur une surface de 37 334 m2.
Construite au début des années 80 et constamment renouvelée avec les technologies les plus avancées, en conformité avec les normes HCCP qui permettent aujourd’hui un contrôle efficace du processus de production, garantissant la sécurité alimentaire, dans le respect de la législation européenne la plus stricte.
Avec 44 000 m3de chambres froides à -18°C, l'entreprise assure la meilleure conservation des jus d'agrumes tout en maintenant de manière inaltérée les qualités organoleptiques des produits pendant la période de stockage.