L’HOMME A TOUJOURS EU UNE FORTE PRÉDILECTION POUR LES AGRUMES. LES LÉGENDES, LES MANUSCRITS ET LES TEXTES SACRÉS EN EXALTENT DEPUIS TOUJOURS LES PROPRIÉTÉS SAINES ET NUTRITIVES.
L'activité d'extraction des huiles essentielles des agrumes a été lancée en 1890 par Salvatore Corleone, arrière-grand-père des propriétaires actuels d'Agrumaria Corleone S.p.A. Elle est née du désir de répandre dans le monde ce merveilleux « ciavuru ri limiuna » (odeur de citron)qui enivrait le golfe de Palerme et toute la Conca d’Oro. (L'histoire entrepreneuriale de la famille Corleone, par Stefano Ridulfo)