L’Agrumaria Corleone seleziona i migliori frutti per le sue produzioni, nel rispetto del naturale ciclo stagionale, promuovendo metodi di coltivazioni sostenibili e ove possibile, incentivando la conversione in agricoltura biologica e/o biodinamica. La stagione produttiva agrumaria inizia i primi di Ottobre e prosegue ininterrottamente fino alla fine di luglio.
Da quelle zagare disfatte dal lume della luna, da quell'effluvio di un amore esasperato, affondato in fragranza, uscì dall'albero il giallo, dal loro planetario scesero a terra i limoni... ("Ode al Limone" , Pablo Neruda)